Nüsse

 DIE GESUNDHEITLICHEN VORTEILE VON NÜSSEN

Es ist wahrscheinlich keine Überraschung, dass Nüsse eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Lange Zeit wurden sie von Diätwilligen gemieden, weil sie viel Fett enthalten, aber jetzt wissen wir, dass Nüsse voller gesunder Fette sind und auch bei der Gewichtsabnahme helfen können.Die Liste der wissenschaftlich untermauerten Vorteile für den Verzehr von Nüssen geht immer weiter. Lesen Sie weiter für einige der vielen gesundheitlichen Vorteile von Nüssen und um mehr darüber zu erfahren, warum sie so gut für Sie sind.

Mandeln

Höchster Kalziumgehalt von allen Nüssen. Mandeln sind auch reich an Ballaststoffen, Vitamin E und Magnesium. Mandeln helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren und können vor Diabetes schützen.

Cashews

Reich an Eisen, reich an Magnesium (mehr als Mandeln), und das ungesättigte Fett ist überwiegend Ölsäure (das gleiche wie in Olivenöl). Cashews helfen, Krebs vorzubeugen, fördern ein gesundes Herz und starke Knochen und sind außerdem gut für Haut und Haare (sie sind reich an Kupfer).

Walnüsse

Reich an Omega-3-Fetten, Antioxidantien und Phytosterolen. Walnüsse sind gut für Ihr Herz, können vor Krebs schützen und sind gut für Ihr Gehirn, indem sie Depressionen und das Risiko von altersbedingten Krankheiten, wie Alzheimer, reduzieren.

Haselnüsse (Filberts)

Reich an ungesättigten Fetten (vor allem Ölsäure), reich an Magnesium, Kalzium und den Vitaminen B und E. Haselnüsse sind gut für Ihr Herz, helfen, das Krebsrisiko zu senken, und unterstützen die Gesundheit von Muskeln, Haut, Knochen, Gelenken und Verdauung.

Erdnüsse

Technisch gesehen eine Hülsenfrucht, höchste Menge an Folaten im Vergleich zu anderen Nüssen; Folate sind essentiell für die Gehirnentwicklung. Erdnüsse sind auch reich an Vitamin E. Erdnüsse fördern eine gesunde Schwangerschaft wegen der hohen Folate, die helfen, das Risiko von Geburtsfehlern zu reduzieren. Erdnüsse fördern auch das Gedächtnis, helfen bei der Bekämpfung von Depressionen und reduzieren das Risiko von Herzkrankheiten.

Pekannüsse

Obwohl sie kalorien- und fettreich sind, sind sie dennoch gut für Sie - besonders für Männer. Pekannüsse enthalten Beta-Sitisterol, das bei der Linderung einer vergrößerten Prostata hilft.

Nuss Ernährung

Nüsse gibt es in einer Vielzahl von Formen, Größen und Geschmacksrichtungen. Verschiedene Arten haben ihre eigenen einzigartigen Nährwerte, obwohl alle Nüsse pflanzliche Proteine und gesundheitliche Vorteile liefern. Nüsse sind auch von Natur aus reich an gesunden Fetten, aber arm an gesättigten Fettsäuren. Hier sind die Nährwerte für eine 1-Unzen-Portion von ein paar unserer Lieblingsnüsse:

Mandeln

• 162 Kalorien
• 14 g Fett
• 1 g gesättigtes Fett
• 6 g Eiweiß
• 6 g Kohlenhydrate
• 4 g Faser
• 7 mg Vitamin E (48 % des Tageswertes)
• 76 mg Magnesium (18% DV)

Cashews

• 157 Kalorien
• 12 g Fett
• 2 g gesättigtes Fett
• 5 g Eiweiß
• 9 g Kohlenhydrate
• 1 g Faser
• 83 mg Magnesium (20% DV)
• 1,6 mg Zink (15% DV)

Erdnüsse

• 161 Kalorien
• 14 g Fett
• 2 g gesättigtes Fett
• 7 g Eiweiß
• 5 g Kohlenhydrate
• 2 g Faser
• 68 mcg Folsäure (17% DV)

Walnüsse

• 185 Kalorien
• 19 g Fett
• 2 g gesättigtes Fett
• 4 g Eiweiß
• 4 g Kohlenhydrate
• 2 g Faser
• 1 mg Mangan (42% DV)

Pistazien

• 159 Kalorien
• 13 g Fett
• 2 g gesättigtes Fett
• 6 g Eiweiß
• 8 g Kohlenhydrate
• 3 g Ballaststoffe
• 0,5 mg Vitamin B6 (28% DV)

Förderung der Herzgesundheit

Nüsse enthalten herzgesunde ungesättigte Fette und Antioxidantien, und der regelmäßige Verzehr von Nüssen kann die Herzgesundheit fördern. Es gibt deutliche Hinweise darauf, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen das Risiko für koronare Herzkrankheiten sowohl bei Männern als auch bei Frauen senken kann. Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2019, die in der Zeitschrift Nutrition Review veröffentlicht wurde, fand einen umgekehrten Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und einer Reihe von Herzkrankheiten. Das bedeutet, je regelmäßiger Menschen Nüsse verzehrten, desto geringer war ihr Risiko für koronare Herzkrankheiten und einige andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Reduzieren Sie das Diabetes-Risiko

Nüsse zeigen potenzielle Vorteile bei der Behandlung und Prävention von Diabetes. Eine Übersichtsarbeit, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass der Verzehr von vier Portionen Nüssen pro Woche stark mit einem geringeren Diabetes-Risiko verbunden war. Für diejenigen, die Diabetes haben, kann der Verzehr von Nüssen helfen, häufige Nebenwirkungen und Komplikationen zu minimieren, insbesondere für Frauen. Tatsächlich fand eine Studie aus dem Jahr 2019 heraus, dass der Verzehr von Nüssen bei Menschen, die bereits an Diabetes erkrankt waren, das Risiko für die Entwicklung anderer chronischer Krankheiten, insbesondere Herzerkrankungen, reduzierte. Außerdem sind alle Nüsse von Natur aus arm an Kohlenhydraten und reich an gesunden Fetten und Proteinen, was sie zu einem sicheren und leckeren Snack für Menschen macht, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten.

Hoch an Antioxidantien

Nüsse sind auch voll von Antioxidantien, die die Verbindungen in der Nahrung sind, die helfen, beschädigte und gestresste Zellen zu reparieren. Antioxidantien verhindern auch eine Reihe von Krankheiten und Zuständen. Viele altersbedingte Krankheiten können auf chronische Entzündungen und Stress zurückgeführt werden, daher machen Antioxidantien natürlich einen großen Unterschied. Eine Übersichtsstudie in Antioxidants fand heraus, dass ältere Erwachsene, die Nüsse verzehrten, ein geringeres Risiko hatten, an Krebs oder kognitiven Störungen zu erkranken, ebenso wie an Herzerkrankungen und Diabetes.

In einer umfangreichen Übersichtsarbeit in Nutrients kamen die Forscher zu dem Schluss, dass Nüsse eine großartige Quelle für Antioxidantien sind, die bei akuten und chronischen Krankheiten von Nutzen sein können. Nüsse mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, wie Erdnüsse und Cashews, sind eine gute Quelle für Antioxidantien, aber Nüsse mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren bieten Ihnen ein bisschen mehr für Ihr Geld in Bezug auf Antioxidantien. Nüsse wie Walnüsse, Mandeln und Paranüsse sind besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien.

Förderung der Gewichtsabnahme

Nüsse sind kalorienreich, aber sie können tatsächlich vor dem Anlegen zusätzlicher Pfunde schützen. Eine Überprüfung der jüngsten Forschung ergab, dass immer mehr Studien über die wichtige Rolle von Nüssen bei der Gewichtsregulierung und Gewichtserhaltung berichten und einen umgekehrten Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und Fettleibigkeit und Diabetes feststellen. Die Forscher gingen sogar so weit zu sagen, dass Nüsse das einzige Lebensmittel waren, das so stark mit geringerem Gewicht verbunden war, wenn man es um Störfaktoren bereinigte.

Nüsse können auch helfen, Ihren Hunger zu regulieren. Die Autoren dieser Übersichtsarbeit fanden Hinweise darauf, dass der Verzehr von Nüssen den Hunger und das Verlangen zu essen reduzieren und gleichzeitig die Sättigung erhöhen kann. Ihr hoher Fett-, Protein- und Ballaststoffgehalt sorgt für eine langfristige Sättigung. Das Hinzufügen von Nüssen oder Samen zu Mahlzeiten und Snacks trägt dazu bei, dass sie lange satt halten.

Entzündung bekämpfen

Walnüsse haben einen hohen Gehalt an der pflanzlichen Omega-3-Fettsäure ALA, der eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt wird. Dieser umfassende Bericht fand heraus, dass eine walnussreiche Ernährung mehrere Entzündungsmarker im Körper reduziert. Die Reduzierung von Entzündungen kann Ihr Risiko für fast alle chronischen Krankheiten, einschließlich Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs, verringern. Der Verzehr von vielen entzündungshemmenden Lebensmitteln ist besonders wichtig für ältere Erwachsene, die anfälliger für Entzündungen und chronische Krankheiten sind. Antioxidantien, die in Nüssen reichlich enthalten sind, können ebenfalls entzündungshemmende Wirkung haben.

Unterm Strich

Mit ihrer Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen gibt es wahrscheinlich mindestens einen Grund, warum Nüsse regelmäßig auf Ihrem Teller landen sollten. Vom Gehirn bis zur Taille - der Verzehr von Nüssen kann helfen, Krankheiten vorzubeugen und die Gesundheit zu fördern. Und sie sind in der Küche genauso vielseitig wie in Ihrem Körper.